景德镇市第十六中学     胡洁

  “宇宙之大，粒子之微，火箭之速，化工之巧，地球之变，日用之繁，无处不用数学 ”。这是世界著名的数学家华罗庚对数学与生活的精彩描述，阐明了数学与生活有着紧密相连的关系。传统的数学教学方式是“快餐式”，即追求速成、短期、大杂烩的填鸭式的教学。而数学内容广泛运用于生活，数学教育应该是中国式的烹饪式的教学

方式，即讲究煎炒烧煮，手法多样。数学教学也是如此，有的章节内容需要爆炒，色香味俱全；有的经典内容需要文火慢煮，细细滋润，慢慢品味；有的需要激情澎湃，声情并茂，引人入胜；有的需要和风细雨，润物无声，如沐春风！……数学课，既要展示学生的个性，又要上出老师的风采。

数学的教学方式如生活中的烹饪一样，学生是品尝者与受益者。能否调出美味佳肴让学生一饱口福，并能很好地消化。这大任就担负在如大厨般的教师肩上。作为教师，想让学生爱吃你的“菜”，我个人认为应把握以下四个要点：

一、精心准备原料是关键

俗话说：“磨刀不误砍柴功”，在生活中，要烹饪出美味佳肴，提前的准备工作是关键。也许一盘菜炒出来只需几分钟，但之前的配菜工夫却绝不仅此几分钟，可能是其的两至三倍，甚至于花费更多的时间与精力来准备。这与数学教学方式如出一辙，精心地备课正是上好一节优质课的前提与基础，课堂教学一节课仅仅四十五分钟，但前期的备课却应花上至少两至三倍的时间。课件、题材、思路等等缺一不可。记得三年级下册，学生在学习面积这一课时，我事先准备了一平方厘米、一平方分米、一平方米的正方形纸各一张，也让学生在这节课之前准备了一平方分米的正方形纸，通过直观教学让学生充分认识了一平方厘米、一平方分米、一平方米面积的大小。再让学生在一平方分米的纸上画出100个小格，而一小格正是一平方厘米，让学生通过实践活动明白了一平方分米等于100平方厘米，了解了平方米、平方分米与平方厘米之间的进率，最后通过事先准备的实物教具让学生更直观地明白了在生活中哪些物体面积能用平方厘米作单位，哪些物体的面积用平方分米作单位，哪些物体的面积用平方米作单位。

    上任一节课都是这样，事先不作任何准备，直接拎着课本进入

课堂教学，结果一定是空洞无趣，且收不到任何效果。在学习估算一课时，我除了备好一节课的教学思路外，还准备了超市购物的情境图与曹冲称象的图片，这样大大提高了学生的学习兴趣。通过直观而生动有趣的情境教学，让学生体会了估算在生活中的意义，掌握了估算的方法，收到了事半功倍的效果。因此，在教学中，切不可忽略了备课的重要性。

二、教出数学味道是重点

   像烹饪一样，要想炒出好的味道，首先必须找出这道菜的不足

之处。如炒山蕨，首先要去除其苦味，那才能炒出可口的味道。因此在教学中千万不要怕学生出现错误，相反，应以错误同学为中心，循序渐进地引出正确的观点，这样会使学生更加牢固地记住知识要点。记得在“生活中搭配”这课进行教学时，有位同学做题出现了错误，这时，我问他：“为什么你和其他人搭配的方法不一样多呢？”当他找出了是自己重复了的原因后，我再次问他：“你为什么会重复了呢？”通过这样的思考，让他以及全班同学都发现了正确的同学是进行了有序的搭配，从而进一步掌握了搭配的方法。

三、创设不同品味是根本

   在烹饪时，菜式应各种各样，口味要不断地更新，这样才不会

让品尝者感到腻味！教学亦如此，千遍一律地教学方式是无法提高学生的学习兴趣。我们应经常更换各种不同的教学方法，创设各种类型的健康教学情境，从而引发学生的求知欲望。如学习年月日时，我打破了以往用拳头记时法的方法，引入了儿歌导入：“一三五七八十腊，三十一天永不差；四六九冬三十天，只有二月不一般，平年二月二十八，闰年二月二十九”通过朗朗上口的儿歌，学生非常牢固地记住了大小月、平闰年的特点。这就是创新式的教学所带来的收益。因此，适时更新教学方法所取得的效果非常显著。

四、适时放入“佐料”是保障

在现代教学中，我们提倡创设生动有趣的教学情境，让学生在实践活动中亲身操作，体验出“玩中学，学中玩”的乐趣。但如烹饪一样，火候掌握不好，不但无法烹饪出佳肴，还会把整盘菜烧糊。因此在教学过程中，必须掌握好火候，做到张弛有度。在教学游戏的过程中，适时整顿课堂纪律，适当地添入“佐料”，让学生在学玩的过程中掌握一节课的重点。切不可眉毛胡子一把抓，偏离了教学的轨道。

   生动有趣的教学正如烹饪一样，“配菜”、“味道”、“品味”、“火

候”“佐料”缺一不可。这就要求大厨般地教师们要不断地努力、精心地酝酿，推陈出新，烹饪出“满汉全席”，让学生受益非浅！